Fernando Assaf, presidente de la C\u00e1mara de Turismo de Salta, advirti\u00f3 que el sector atraviesa un escenario \u201cinsostenible\u201d por la retracci\u00f3n del consumo, el aumento de costos y la baja de pernocte. Aunque destac\u00f3 la presencia de la provincia en la feria internacional como una apuesta estrat\u00e9gica, remarc\u00f3 que en el corto plazo la preocupaci\u00f3n crece y ya hay establecimientos que eval\u00faan entrar en convocatoria.<\/p>\n\n\n\n
Salta busc\u00f3 reforzar su posicionamiento internacional en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid, una de las exposiciones m\u00e1s importantes del mundo, pero el contexto local impone un diagn\u00f3stico menos optimista. As\u00ed lo expres\u00f3 Fernando Assaf, presidente de la C\u00e1mara de Turismo de Salta, quien sostuvo que si bien la promoci\u00f3n en el exterior es clave, la realidad del sector en la provincia \u201cpreocupa a todo el turismo\u201d por la fuerte ca\u00edda de demanda.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos ac\u00e1 en Madrid, ayer termin\u00f3 FITUR, que marca el inicio del calendario de ferias a nivel mundial. Fue muy importante haber participado, tanto del sector p\u00fablico como del privado\u201d, se\u00f1al\u00f3 Assaf en Fm Profesional. En ese marco, resalt\u00f3 que se trata de acciones estrat\u00e9gicas orientadas a mercados como el europeo, aunque reconoci\u00f3 que sus resultados se ver\u00e1n \u201cen el mediano plazo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, el dirigente remarc\u00f3 que el presente se encuentra atravesado por dificultades concretas que afectan a hoteles, gastron\u00f3micos y agencias de viaje. Seg\u00fan explic\u00f3, Salta construy\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os una oferta tur\u00edstica amplia \u2014con casi 22 mil plazas\u2014, pero hoy esa fortaleza se convierte en un desaf\u00edo para sostener, ante un mercado interno debilitado.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHoy esa situaci\u00f3n ante un contexto como el actual se vuelve una amenaza. Es dif\u00edcil sostener una demanda que se cay\u00f3 y que golpea sin duda a hoteleros, gastron\u00f3micos y agencias\u201d, sostuvo. Incluso, advirti\u00f3 que el panorama podr\u00eda agravarse: \u201cYa hemos tenido algunos contactos con hoteles que van a entrar en convocatoria\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Assaf consider\u00f3 que el 2025 no fue un a\u00f1o favorable para el sector, y que la continuidad de un escenario de baja demanda puede provocar la p\u00e9rdida de fuentes laborales y emprendimientos. \u201cLa situaci\u00f3n para algunos emprendimientos se hace insostenible. Esto duele porque se pierden puestos de trabajo y tambi\u00e9n proyectos y sue\u00f1os de personas que creyeron en el destino\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Menos pernocte, decisiones tard\u00edas y costos en alza<\/p>\n\n\n\n
El titular de la C\u00e1mara de Turismo afirm\u00f3 que la crisis se refleja en indicadores que ya se perciben con claridad: menos noches de estad\u00eda, turistas que definen su viaje a \u00faltimo momento y una estructura de costos que creci\u00f3 con fuerza, especialmente en hoteler\u00eda y transporte.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSalta baj\u00f3 el promedio de pernocte, el turista decide tarde, y por los cambios econ\u00f3micos a nuestros servicios les han subido mucho los costos. El aumento termin\u00f3 impactando en los precios\u201d, explic\u00f3. Aunque reconoci\u00f3 que la provincia mantiene una oferta variada que se adapta a distintos presupuestos, asegur\u00f3 que la suba de costos presiona sobre la rentabilidad del sector.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, se\u00f1al\u00f3 que muchos establecimientos no pudieron trasladar el incremento de gastos a las tarifas. \u201cEn la mayor\u00eda de los casos los precios siguen siendo los mismos que el a\u00f1o pasado. El desaf\u00edo hoy es la rentabilidad: subieron los costos, los precios no pudieron acompa\u00f1ar y tambi\u00e9n cay\u00f3 la demanda\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La apuesta: promoci\u00f3n y turismo receptivo<\/p>\n\n\n\n
Assaf insisti\u00f3 en que, en tiempos de crisis, la respuesta debe ser reforzar la promoci\u00f3n para sostener el mercado interno. \u201cEn estos momentos de ca\u00edda de demanda es donde insistimos: donde m\u00e1s hay que apostar a la promoci\u00f3n\u201d, plante\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, la estructura tur\u00edstica de Salta depende mayormente del turismo nacional. Seg\u00fan precis\u00f3, el 70% de los visitantes proviene de Argentina, mientras que el turismo receptivo \u2014internacional\u2014 ronda el 30%. En ese punto, compar\u00f3 la situaci\u00f3n con otras provincias que cuentan con un mayor flujo extranjero.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNecesitamos robustecer el n\u00famero de turismo receptivo. Hay destinos como Mendoza que quiz\u00e1s esta crisis no los afecta tanto porque tienen un turismo receptivo m\u00e1s fuerte\u201d, explic\u00f3. Para el dirigente, aumentar el turismo internacional permitir\u00eda reducir el impacto del precio como factor determinante, ya que \u201cpara el turismo receptivo el precio no es una variable de ajuste como para el turismo nacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Prudencia por anuncios y el rol de los eventos<\/p>\n\n\n\n
Durante la entrevista, Assaf tambi\u00e9n habl\u00f3 sobre las expectativas vinculadas a posibles novedades en conectividad a\u00e9rea y advirti\u00f3 que los anuncios deben manejarse con cautela. \u201cSer\u00eda algo hist\u00f3rico, pero hay que ser prudentes. Son negociaciones largas y la decisi\u00f3n la tiene la aerol\u00ednea\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n
En relaci\u00f3n al vuelo Florian\u00f3polis\u2013Salta, afirm\u00f3 que se trat\u00f3 de una oportunidad, aunque con predominio emisivo. \u201cEse vuelo ten\u00eda m\u00e1s naturaleza emisiva que receptiva. No deja de ser una oportunidad, pero sabemos que va a estar hasta abril, durante la temporada\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, remarc\u00f3 que hoy el turismo en la provincia depende en gran medida del empuje de los eventos para alcanzar niveles altos de ocupaci\u00f3n. \u201cUn destino como Salta necesita del empuje de los eventos para lograr ocupaciones importantes\u201d, dijo. Y advirti\u00f3 que, si la crisis se profundiza y algunos hoteles cierran, podr\u00eda impactar en la capacidad instalada: \u201cSi se da esto, Salta va a tener 100 plazas menos, y eso es lo que nos preocupa: que se empiece a romper la oferta tur\u00edstica que tanto tiempo cost\u00f3 conseguir\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En ese marco, sostuvo que si el turismo es una pol\u00edtica de Estado en Salta, \u201ceste es el momento de acompa\u00f1ar y apoyar a un sector que a la provincia le dio mucho\u201d.<\/p>\n\n\n\n
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