{"id":121318,"date":"2026-11-14T15:41:02","date_gmt":"2026-11-14T18:41:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoeldia.com\/?p=121318"},"modified":"2026-11-14T15:41:04","modified_gmt":"2026-11-14T18:41:04","slug":"escandalo-ambiental-en-el-tabacal-su-propio-creador-denuncia-que-el-sistema-de-tratamiento-de-vinaza-esta-fallando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/2026\/11\/14\/escandalo-ambiental-en-el-tabacal-su-propio-creador-denuncia-que-el-sistema-de-tratamiento-de-vinaza-esta-fallando\/","title":{"rendered":"Esc\u00e1ndalo ambiental en El Tabacal: su propio creador denuncia que el sistema de tratamiento de vinaza est\u00e1 fallando"},"content":{"rendered":"\n

Juan Mar\u00eda Guti\u00e9rrez Uriburu, exgerente de Medio Ambiente e Infraestructura del ingenio, cuestion\u00f3 el funcionamiento actual del sistema que dise\u00f1\u00f3 y que obtuvo reconocimientos nacionales e internacionales. Advirti\u00f3 que se abandonaron condiciones t\u00e9cnicas esenciales. Las denuncias por posibles derrames, la aparici\u00f3n de peces muertos en los r\u00edos Bermejo y Colorado y una presentaci\u00f3n de Trasnoa profundizan la controversia sobre la gesti\u00f3n ambiental de Seaboard.<\/p>\n\n\n\n

El sistema ambiental que alguna vez fue presentado como un modelo de innovaci\u00f3n industrial hoy est\u00e1 en el centro de una fuerte controversia en el norte salte\u00f1o. El tratamiento de la vinaza del Ingenio San Mart\u00edn del Tabacal volvi\u00f3 a quedar bajo cuestionamiento, pero esta vez las cr\u00edticas llegaron de una voz especialmente significativa: la del ingeniero que dise\u00f1\u00f3 el proyecto y estuvo a cargo de su implementaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Juan Mar\u00eda Guti\u00e9rrez Uriburu, exgerente de Medio Ambiente e Infraestructura de la compa\u00f1\u00eda, advirti\u00f3 que el sistema perdi\u00f3 los principios t\u00e9cnicos que permit\u00edan transformar residuos industriales en fertilizantes y tierra f\u00e9rtil. En declaraciones a Maga Medios, asegur\u00f3 que el funcionamiento actual dista de los objetivos originales.<\/p>\n\n\n\n

“Hoy honestamente no est\u00e1 funcionando muy bien el proyecto”, afirm\u00f3, en una declaraci\u00f3n que vuelve a poner bajo la lupa el manejo de los efluentes de la planta, actualmente operada por Seaboard.<\/p>\n\n\n\n

De un proyecto premiado a las actuales advertencias<\/p>\n\n\n\n

El sistema comenz\u00f3 a implementarse hacia 2005 y contemplaba unas 40 piletas de evaporaci\u00f3n solar distribuidas en aproximadamente 200 hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n

La tecnolog\u00eda permit\u00eda concentrar la vinaza mediante evaporaci\u00f3n natural para luego combinarla con cachaza y cenizas de las calderas. El resultado era un material aprovechable como bioabono y fertilizante para los propios cultivos de la empresa.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa recibi\u00f3 importantes reconocimientos: una distinci\u00f3n en la Feria Internacional del Medio Ambiente en 2008, el Premio al Emprendedor Solidario en 2010 y el Premio Ciudadan\u00eda Empresaria de AmCham en 2011.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Guti\u00e9rrez Uriburu sostiene que se dejaron de respetar condiciones fundamentales del dise\u00f1o. Entre ellas mencion\u00f3 la profundidad de las piletas, que no deb\u00eda superar los 15 cent\u00edmetros para garantizar una evaporaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n\n\n\n

“En el camino se olvidaron muchos principios de ese proyecto”, advirti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La vinaza y su potencial contaminante<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El ingeniero tambi\u00e9n puso el foco en la composici\u00f3n del residuo industrial. Explic\u00f3 que la vinaza, generada durante la destilaci\u00f3n de alcohol y bioetanol, posee una elevada carga org\u00e1nica y requiere un tratamiento controlado.<\/p>\n\n\n\n

Para dimensionar su potencial contaminante, compar\u00f3 los valores de demanda qu\u00edmica de ox\u00edgeno (DQO) de los l\u00edquidos cloacales sin tratar con los de la vinaza.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan sus estimaciones, mientras un l\u00edquido cloacal crudo puede registrar alrededor de 500, la vinaza podr\u00eda alcanzar valores de 40.000.<\/p>\n\n\n\n

“Puede ser 100 veces m\u00e1s contaminante que un l\u00edquido cloacal”, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n

El exgerente cuestion\u00f3 que las instalaciones hayan perdido las condiciones operativas previstas y manifest\u00f3 su preocupaci\u00f3n por el deterioro de un proyecto que hab\u00eda obtenido reconocimientos por su aporte ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Peces muertos y denuncias que llegan al senado<\/p>\n\n\n\n

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La controversia dej\u00f3 de estar limitada al funcionamiento interno de la planta. Durante las \u00faltimas semanas, vecinos y pescadores denunciaron la aparici\u00f3n de peces muertos en sectores de los r\u00edos Bermejo y Colorado, en el departamento Or\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Los reclamos apuntan a posibles filtraciones o descargas de residuos industriales vinculados con el ingenio. Tambi\u00e9n se difundieron registros audiovisuales de noviembre que muestran sectores de posibles escurrimientos y reavivaron las sospechas sobre el manejo de los efluentes.<\/p>\n\n\n\n

La preocupaci\u00f3n lleg\u00f3 a la Legislatura provincial. Los senadores Juan Cruz Cur\u00e1 y Manuel Pailler solicitaron informes a la Secretar\u00eda de Ambiente para conocer qu\u00e9 inspecciones se realizaron durante 2025 y 2026, si se tomaron muestras de agua y cu\u00e1les fueron los resultados de los controles sobre la actividad de Seaboard.<\/p>\n\n\n\n

Hasta el momento, no se difundieron resultados t\u00e9cnicos concluyentes que permitan atribuir la mortandad de peces a los efluentes del ingenio.<\/p>\n\n\n\n

Trasnoa denunci\u00f3 da\u00f1os en la red de alta tensi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Otro cap\u00edtulo del conflicto involucra directamente al sistema el\u00e9ctrico regional.<\/p>\n\n\n\n

La empresa transportista Trasnoa denunci\u00f3 que residuos de vinaza y sus emanaciones habr\u00edan afectado conductores y aisladores de l\u00edneas de alta tensi\u00f3n que atraviesan terrenos pr\u00f3ximos a las instalaciones industriales.<\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n fue respaldada, seg\u00fan la informaci\u00f3n difundida, con an\u00e1lisis de laboratorio. La empresa sostuvo que la sustancia provoc\u00f3 corrosi\u00f3n y deterioro de componentes el\u00e9ctricos, con consecuencias sobre una infraestructura estrat\u00e9gica para el abastecimiento del norte provincial.<\/p>\n\n\n\n

En junio de 2026, la Comisi\u00f3n de Energ\u00eda y Combustibles de la C\u00e1mara de Diputados recibi\u00f3 al secretario de Ambiente, Alejandro Aldaz\u00e1bal, quien inform\u00f3 que se estaban recopilando antecedentes t\u00e9cnicos y documentaci\u00f3n de las partes. Tambi\u00e9n se anunci\u00f3 una inspecci\u00f3n en las instalaciones para verificar el estado de los piletones y los sistemas de tratamiento.<\/p>\n\n\n\n

Seaboard, por su parte, rechaz\u00f3 los cuestionamientos y sostuvo que desde 2014 implementa una pol\u00edtica de “efluentes cero”, mediante la transformaci\u00f3n de residuos en biofertilizantes.<\/p>\n\n\n\n

Una controversia que exige respuestas<\/p>\n\n\n\n

Las advertencias del creador del sistema, los reclamos vecinales, la aparici\u00f3n de peces muertos y la denuncia de Trasnoa configuran un escenario que exige respuestas t\u00e9cnicas y ambientales.<\/p>\n\n\n\n

La discusi\u00f3n ya no pasa solamente por el funcionamiento de unas piletas industriales. Tambi\u00e9n involucra la protecci\u00f3n de los recursos h\u00eddricos, la infraestructura energ\u00e9tica y la responsabilidad de los organismos encargados de fiscalizar la actividad.<\/p>\n\n\n\n

La pregunta central es si el sistema de tratamiento contin\u00faa funcionando bajo las condiciones ambientales para las que fue dise\u00f1ado o si, como advierte su creador, perdi\u00f3 los principios que lo convirtieron en un proyecto premiado.<\/p>\n\n\n\n

La respuesta deber\u00e1 surgir de inspecciones, an\u00e1lisis de laboratorio y controles independientes. Mientras tanto, en el norte salte\u00f1o crece la preocupaci\u00f3n por un conflicto ambiental que involucra a una de las principales industrias de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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