La infecci\u00f3n que produce esta bacteria se denomina salmonelosis y puede presentar cuadros gastrointestinales, como diarrea y v\u00f3mito. En Salta algunos pacientes presentaron s\u00f3lo un s\u00edntoma: el aumento de la temperatura corporal.<\/p>\n\n\n\n
La salmonella es una bacteria que ingresa al organismo a trav\u00e9s del consumo de alimentos contaminados de origen animal y, en menor proporci\u00f3n, vegetales y hortalizas. Tambi\u00e9n, puede transmitirse por v\u00eda fecal-oral.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa correcta higiene de los alimentos y de las manos de la persona que los va a manipular es fundamental para prevenir contagios\u201d, expres\u00f3 Paula Herrera, jefa del programa de Infecciones Asociadas al Cuidado de la Salud.<\/p>\n\n\n\n
La profesional dijo que la presencia de fiebre de m\u00e1s de dos d\u00edas de evoluci\u00f3n puede deberse a la salmonelosis. \u201cPor m\u00e1s que el paciente no tenga ning\u00fan otro s\u00edntoma gastrointestinal, como diarrea o v\u00f3mito, puede haber contra\u00eddo esta enfermedad. En estos casos, es fundamental consultar con su m\u00e9dico de cabecera para realizar los estudios correspondientes y seguir el tratamiento pertinente\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Sobre el consumo del agua, Herrera dijo que \u201csi es de salubridad dudosa, es mejor hervirla\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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