{"id":56959,"date":"2023-04-22T11:59:43","date_gmt":"2023-04-22T14:59:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoeldia.com\/?p=56959"},"modified":"2023-04-22T11:59:49","modified_gmt":"2023-04-22T14:59:49","slug":"en-un-campo-de-cordoba-las-vacas-toman-agua-mineral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/2023\/04\/22\/en-un-campo-de-cordoba-las-vacas-toman-agua-mineral\/","title":{"rendered":"En un campo de C\u00f3rdoba las vacas toman agua mineral"},"content":{"rendered":"\n

El faltante de agua fue un drama para la zona agropecuaria de Morrison hasta que, en las hect\u00e1reas de los Basso, decidieron hacer pozos para intentar solucionar el problema. Nadie imagin\u00f3 que en el sureste cordob\u00e9s encontrar\u00edan un verdadero tesoro natural.<\/p>\n\n\n\n

En un campo de la provincia de C\u00f3rdoba hay vacas que toman agua mineral. Parece una afirmaci\u00f3n ins\u00f3lita, pero esta realidad es un ejemplo que sirve para explicar lo que significa \u201cArgentina es un pa\u00eds rico en recursos naturales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Todo comenz\u00f3 hace unos 50 a\u00f1os en el campo de la familia Basso en Morrison, una localidad que tiene unos 3300 habitantes. La falta de agua para la hacienda era una constante en la zona, y decidieron hacer perforaciones para tratar de solucionar el problema. Ni los due\u00f1os de esas hect\u00e1reas ni la gente del pueblo imaginaron que encontrar\u00edan en el sureste de la provincia un verdadero tesoro natural.<\/p>\n\n\n\n

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C\u00f3mo es el agua surgente que tiene una gran calidad mineral<\/p>\n\n\n\n

\u201cYo todav\u00eda no hab\u00eda nacido cuando se hicieron las primeras perforaciones, pero sal\u00eda mala el agua. Cuando estaban por los 300 metros de profundidad llegaron a una roca dura, la pudieron romper y ah\u00ed s\u00ed, sali\u00f3 el agua\u201d, le cont\u00f3 a TN Gabriel Basso, propietario del campo.<\/p>\n\n\n\n

El cordob\u00e9s indic\u00f3 que en su momento solo se busc\u00f3 confirmar que el recurso fuera apto para consumo animal y humano, y dejar de preocuparse por la posible deshidrataci\u00f3n de la hacienda. \u201cMis abuelos usaban el agua para la casa y hace un tiempito hice un an\u00e1lisis m\u00e1s profundo, que determin\u00f3 que era mineral\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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A partir de entonces, avanz\u00f3 con los tr\u00e1mites para comercializar el producto que fue aprobado por el Ministerio de Salud, y el Departamento de Bromatolog\u00eda de la provincia de C\u00f3rdoba.<\/p>\n\n\n\n

En di\u00e1logo con TN, Basso relat\u00f3 que su pap\u00e1 intent\u00f3 vender en la zona \u201cpero no le fue bien\u201d, y ahora \u00e9l adem\u00e1s de ser productor agropecuario, se ocupa de \u201cdistribuir en el pueblo\u201d el agua mineral de su campo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMi idea es poder expandirme, pero para eso necesito crecer un poco m\u00e1s e invertir. Estas ventas me generan un ingreso, pero no es una locura\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 que lo m\u00e1s impactante de todo es que el agua es surgente, es decir, que brota hacia la superficie y resulta ser m\u00e1s rica en nutrientes que las aguas superficiales. Seg\u00fan detalla en las redes sociales, \u201ces captada a una profundidad de 386 metros, emergiendo por entubado a una temperatura de 32\u00b0 C, no existiendo ning\u00fan medio mec\u00e1nico para su extracci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En el pueblo Basso es el \u00fanico que comercializa el agua mineral que sale naturalmente en su campo. \u201cEn la zona el producto ya no sorprende porque hace bastante tiempo que lo distribuyo, pero lo que s\u00ed llama la atenci\u00f3n es que haya ese tipo de agua ac\u00e1, cuando es m\u00e1s com\u00fan por ejemplo en Mendoza\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTengo las vacas m\u00e1s chetas del pa\u00eds porque solo consumen agua mineral\u201d, concluy\u00f3 con humor Gabriel, mientras espera poder ampliar las ventas y distribuir su producto en otras localidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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