Presente en muchas mesas de los argentinos, el edulcorante se volvi\u00f3 tema de debate entre sus consumidores luego de que la OMS desaconsejara su uso, ya que no es efectivo para controlar el peso a largo plazo y puede tener efectos indeseados, como el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2.<\/p>\n\n\n\n
Ante esto, Paula Mary, licenciada en nutrici\u00f3n (M.N:10.273), habl\u00f3 con Canal26.com para dar precisiones acerca de la recomendaci\u00f3n del organismo internacional.<\/p>\n\n\n\n
“Los edulcorantes, en general, ayudan a reducir la ingesta de az\u00facar, sobre todo para las personas que buscan el descenso de peso a corto plazo. Lo que hacen es reemplazar el aporte cal\u00f3rico del az\u00facar por estos edulcorantes, que no tienen ning\u00fan aporte cal\u00f3rico”, inici\u00f3 la especialista.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, el agregado habitual en infusiones ser\u00eda un “enemigo silencioso” a la hora de consumirlo por un largo tiempo.<\/p>\n\n\n\n
No se recomiendan a largo plazo y, principalmente, en las personas diab\u00e9ticas.<\/p>\n\n\n\n
“Hace algunos a\u00f1os que se vienen estudiando y, sobre todo, sus efectos adversos en la micro biota intestinal y en la regulaci\u00f3n de la glucemia. Es por eso que no se recomiendan a largo plazo y, principalmente, en las personas diab\u00e9ticas”, asegur\u00f3 Paula.<\/p>\n\n\n\n
Los puntos a tener en cuenta y c\u00f3mo evitarlos<\/p>\n\n\n\n
En todo el proceso que est\u00e1 viviendo el pa\u00eds, con la muy cercana implementaci\u00f3n de la Ley de Etiquetado frontal, los oct\u00f3gonos se vuelven fundamentales para estar atentos a los productos a comprar luego de la recomendaci\u00f3n de la OMS.<\/p>\n\n\n\n
“Hay que tener en cuenta que los edulcorantes no solo se encuentran como un elemento para endulzar infusiones, como lo conocemos normalmente, sino que tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en un mont\u00f3n de otros productos, como, por ejemplo, gaseosas, galletitas, postres o aguas saborizadas, entre otras cosas”, alert\u00f3 la licenciada en nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Para cerrar la charla y a la hora de ser consultada sobre opciones alternativas, Mary afirm\u00f3: “Lo ideal, en pacientes diab\u00e9ticos, es ir reduciendo el umbral dulce que tienen. Para eso, se puede ir bajando el consumo de az\u00facar de a poco y optar por alimentos naturales, que no tengan un az\u00facar a\u00f1adido para tambi\u00e9n evitar el uso de edulcorantes”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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