![\"\"](\"https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image-85.png\")
<\/figure>\n\n\n\nEl Grana Padano se parece al parmesano y es muy popular en Italia<\/strong><\/p>\n\n\n\n La familia de la v\u00edctima alert\u00f3 a los equipos de rescate, cuando oyeron el estruendo de la ca\u00edda hacia las 21H00 del domingo.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan el peri\u00f3dico Il Corriere della Sera, la v\u00edctima se hallaba sola en el almac\u00e9n, que se usaba para guardar las ruedas de queso durante el per\u00edodo de curaci\u00f3n y en el que hab\u00eda entrado para revisar un robot que daba la vuelta y limpiaba los quesos.<\/p>\n\n\n\n La hip\u00f3tesis principal atribuye el accidente a un fallo del sistema que permite mover las ruedas de queso y que Chiapparin estaba utilizando en el momento del colapso.<\/p>\n\n\n\n El queso producido por esta empresa es el Grana Padano, que se parece al parmesano y es muy popular en la pen\u00ednsula.<\/p>\n\n\n\n La historia de Giacomo Chiapparini<\/p>\n\n\n\n La empresa Chiapparini produce Grana Padano desde 2006, procesa la leche de sus propios animales y comercializa el queso en un punto de venta propio.<\/p>\n\n\n\n Giacomo Chiapparini, el productor que muri\u00f3 aplastado por miles de ruedas de queso\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n Un art\u00edculo de la p\u00e1gina web Granapadano.it, el consorcio que agrupa a los productores de este queso, describ\u00eda as\u00ed a la empresa: \u201cCada d\u00eda se orde\u00f1an en esta granja una media de 270 quintales de leche para producir 50 ruedas de Grana Padano, lo que hace un total de m\u00e1s de 15 mil ruedas al a\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cSiempre hemos sido productores de leche. Mi padre Giacomo, el \u00faltimo de 7 hermanos, trabaj\u00f3 durante a\u00f1os con su padre y sus dos hermanos como aparcero antes de establecerse por su cuenta, ganando con su trabajo su primera granja y algunas tierras\u201d, dijo. \u201cEn 1977, se separ\u00f3 de sus hermanos y con su parte de 26 cabezas de ganado, un tractor, una excavadora, medio cobertizo y algunas tierras, comenz\u00f3 su aventura. Empez\u00f3 construyendo el primer establo y vendiendo la materia prima a las grandes empresas de transformaci\u00f3n, como Invernizzi y Kraft, e incluso consigui\u00f3 ganar premios por la calidad de sus productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n Hoy, en la empresa cuenta con varios establos, almacenes, la queser\u00eda, el almac\u00e9n de curaci\u00f3n, la tienda, la oficina, la sala de orde\u00f1o y las viviendas de la familia.<\/p>\n\n\n\n Chiapparini deja dos hijos, su esposa y sus nietos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Giacomo Chiapparini se encontraba en el almac\u00e9n en el que maduraba el tradicional producto Grana Padano. Por razones a\u00fan sin aclarar, se gener\u00f3 un efecto domin\u00f3 que provoc\u00f3 el colapso de los estantes. Un productor de quesos italiano muri\u00f3 este domingo por la noche en Lombardia (norte), aplastado por 25 mil ruedas de queso de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":{"0":"post-62450","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-general"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62450"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62454,"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62450\/revisions\/62454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image-86.png\")
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