{"id":80987,"date":"2024-07-22T12:17:04","date_gmt":"2024-07-22T15:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoeldia.com\/?p=80987"},"modified":"2024-07-22T12:17:05","modified_gmt":"2024-07-22T15:17:05","slug":"los-cinco-alimentos-que-no-se-deben-congelar-segun-una-nutricionista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/2024\/07\/22\/los-cinco-alimentos-que-no-se-deben-congelar-segun-una-nutricionista\/","title":{"rendered":"Los cinco alimentos que no se deben congelar, seg\u00fan una nutricionista"},"content":{"rendered":"\n

La especialista advirti\u00f3 cu\u00e1les son las comidas que conviene consumir en el momento.<\/p>\n\n\n\n

Congelar alimentos es una pr\u00e1ctica que resulta com\u00fan para almacenar una gran variedad de comidas, desde frutas y verduras hasta carnes y preparaciones complejas.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, no todos los alimentos son aptos para ser congelados. La nutricionista B\u00e1rbara Oliveira explic\u00f3 que ciertos alimentos, debido a su constituci\u00f3n y alto contenido de agua, pueden sufrir cambios de textura y sabor al ser descongelados, lo que afecta su calidad una vez que se coloca en el freezer.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Cu\u00e1les son los 5 alimentos que no se deben congelar<\/p>\n\n\n\n

Berenjena: explica la nutricionista que se ablanda y se mancha al descongelarse debido a su alto contenido de agua. De esta manera, pasa a ser apta solo para sopas.<\/p>\n\n\n\n

Tomate: pierde firmeza y se vuelve acuoso al descongelarse, inapropiado para ensaladas o platos con tomates frescos. Puede congelarse despu\u00e9s de cocinarlo o convertirlo en salsa.<\/p>\n\n\n\n

Zanahoria: explica Oliveira que se ablanda despu\u00e9s de descongelarse, siendo adecuado para una salsa pero no para ensaladas.<\/p>\n\n\n\n

Zapallito: queda ideal para ser hervido o asado, debido a su alto contenido de agua.<\/p>\n\n\n\n

Pepino: se vuelve blando y acuoso al descongelarse debido a su alto contenido de agua.<\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e1les son los alimentos ideales para congelar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carne: todos los tipos, incluyendo la vacuna, pollo, cerdo y pescado, se congelan bien y mantienen su calidad si se almacenan correctamente en bolsas herm\u00e9ticas o envueltos en papel de congelaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Frutas: frutillas, ar\u00e1ndanos y bananas se pueden congelar, ya sea enteras o en trozos. Son perfectas para batidos, postres y otras recetas.<\/p>\n\n\n\n

Vegetales: br\u00f3coli y espinacas se conservan bien en el congelador, manteniendo su valor nutritivo y sabor.<\/p>\n\n\n\n

Pan: de esta manera se mantiene fresco por m\u00e1s tiempo. Solo es necesario envolverlos bien para evitar que se seque.<\/p>\n\n\n\n

Sopas y guisos: sopas, estofados y guisos son ideales para congelar. Solo es importante dejar que se enfr\u00eden completamente antes de almacenarlos en recipientes herm\u00e9ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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