Durante un operativo de control en el B\u00b0 Islas Malvinas de Rosario de Lerma, se detect\u00f3 una camioneta transportando cajas con m\u00e1s de 100 kg de pollo para distribuci\u00f3n, sin las adecuadas medidas de conservaci\u00f3n de cadena de fr\u00edo. El cargamento fue decomisado para seguridad de los consumidores de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
El producto proven\u00eda de Salta Capital y se encontr\u00f3 con un operativo de la Polic\u00eda Rural ambiental en conjunto con el \u00e1rea de bromatolog\u00eda de la Municipalidad de Rosario de Lerma, que se realizaba en una carnicer\u00eda del barrio.<\/p>\n\n\n\n
En el momento, se pudo establecer que los pollos envasados estaban destinados a la distribuci\u00f3n en comercios y el responsable no contaba con la documentaci\u00f3n de habilitaci\u00f3n de SENASA ni municipal, por lo cual se realiz\u00f3 el decomiso y desnaturalizaci\u00f3n del producto en el vertedero municipal.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, se labraron las infracciones correspondientes ya que todo era transportado en un veh\u00edculo totalmente inadecuado para tal fin y sin ninguna medida de conservaci\u00f3n de fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n
Se record\u00f3 a los comercios y a la comunidad que todas las medidas preventivas se aplican de acuerdo a las normativas vigentes y para seguridad alimentaria de los vecinos.<\/p>\n\n\n\n
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