{"id":94554,"date":"2025-04-29T14:28:39","date_gmt":"2025-04-29T17:28:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoeldia.com\/?p=94554"},"modified":"2025-04-29T14:28:40","modified_gmt":"2025-04-29T17:28:40","slug":"decomisan-1-510-kilos-de-mercaderia-en-mal-estado-en-un-super-de-la-zona-norte-por-no-tener-cadena-de-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/2025\/04\/29\/decomisan-1-510-kilos-de-mercaderia-en-mal-estado-en-un-super-de-la-zona-norte-por-no-tener-cadena-de-frio\/","title":{"rendered":"Decomisan 1.510 kilos de mercader\u00eda en mal estado en un s\u00faper de la zona norte por no tener cadena de fr\u00edo"},"content":{"rendered":"\n<p>El operativo se realiz\u00f3 en un local de zona norte. Fiambres, salchichas, leches, yogures, mantecas, quesos, cremas de leche y derivados fueron retirados de g\u00f3ndola, por corte de la cadena de fr\u00edo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"461\" src=\"https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-133.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-94556\" style=\"width:1055px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-133.png 1024w, https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-133-300x135.png 300w, https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-133-768x346.png 768w, https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-133-933x420.png 933w, https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-133-696x313.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En el operativo de Pascuas de este a\u00f1o, un supermercado de la zona norte de la ciudad hab\u00eda sido notificado por suspender la cadena de fr\u00edo para productos refrigerados. En su momento se realiz\u00f3 un acta de infracci\u00f3n, multa y decomiso de algunos productos. Ante el incumplimiento del pago de la multa, el Tribunal de Falta por oficio, requiri\u00f3 un nuevo control en el local.<\/p>\n\n\n\n<p>Inspectores de Control Comercial realizaron el operativo, el fin de semana pasado. Se decomisaron fiambres, salchichas, leches, yogures, mantecas, quesos, cremas de leche y derivados no aptos para el consumo, nuevamente por falta de la cadena de fr\u00edo. Tambi\u00e9n se decomisaron productos av\u00edcolas y pastas frescas por no contar con la temperatura adecuada, observ\u00e1ndose el deterioro de los mismos a temperaturas oscilantes a los 25\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"314\" src=\"https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-134.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-94557\" style=\"width:1055px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-134.png 724w, https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-134-300x130.png 300w, https:\/\/www.todoeldia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-134-696x302.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Los alimentos perecederos deben mantenerse refrigerados para evitar que las bacterias se multipliquen. La zona de peligro para el crecimiento bacteriano es entre 4\u00b0C y 60\u00b0C. Los productos alimenticios al perder la cadena de fr\u00edo, se transforman en potencial transmisor de enfermedades a trav\u00e9s de alimentos lo que se conoce como ETAs.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante la situaci\u00f3n se procedi\u00f3 a clausurar el local preventivamente y decomisar toda la mercader\u00eda no apta para el consumo. Se llegaron a juntar unos 1510 kilos de mercader\u00eda, unas 85 bolsas grandes precintadas. Todo lo decomisado fue debidamente desnaturalizado. En los d\u00edas sucesivos a la clausura, los encargados del lugar pagaron la multa e inspectores de control comercial volvieron al local para corroborar el arreglo de los refrigeradores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El operativo se realiz\u00f3 en un local de zona norte. 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