{"id":98624,"date":"2025-08-20T14:37:03","date_gmt":"2025-08-20T17:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.todoeldia.com\/?p=98624"},"modified":"2025-08-20T14:37:03","modified_gmt":"2025-08-20T17:37:03","slug":"5-alimentos-que-no-deben-ir-en-la-puerta-de-la-heladera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.todoeldia.com\/index.php\/2025\/08\/20\/5-alimentos-que-no-deben-ir-en-la-puerta-de-la-heladera\/","title":{"rendered":"5 alimentos que no deben ir en la puerta de la heladera"},"content":{"rendered":"\n

Expertos advierten sobre los riesgos de colocar productos sensibles en la zona m\u00e1s expuesta, donde las variaciones t\u00e9rmicas pueden afectar la frescura y seguridad alimentaria en el hogar.<\/p>\n\n\n\n

Organizar correctamente los productos dentro de la heladera es fundamental para garantizar la frescura de la comida y reducir los riesgos para la salud en el hogar. Aunque resulte pr\u00e1ctico colocar botellas, envases o productos que se utilizan con frecuencia en la puerta, esta costumbre puede tener consecuencias inesperadas para la duraci\u00f3n y la seguridad de ciertos alimentos. De hecho, seg\u00fan expertos citados por EatingWell, el \u00e1rea de la puerta es la zona m\u00e1s cambiante de la heladera y la menos apta para conservar productos sensibles.<\/p>\n\n\n\n

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Cu\u00e1les son los 5 alimentos que no deben ir en la puerta de la heladera<\/p>\n\n\n\n

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Leche<\/strong>: es muy sensible a los cambios de temperatura frecuentes en la puerta del refrigerador. Guardarla all\u00ed facilita el desarrollo de bacterias y acelera su descomposici\u00f3n. US Dairy recomienda colocarla en la parte trasera de la heladera, donde el fr\u00edo se mantiene m\u00e1s constante y seguro.<\/p>\n\n\n\n

Huevos<\/strong>: aunque muchas heladeras incluyen hueveras en la puerta, esta ubicaci\u00f3n no mantiene la temperatura adecuada. Los huevos necesitan fr\u00edo continuo para conservar su humedad y evitar la entrada de bacterias a trav\u00e9s de la c\u00e1scara. La American Egg Board aconseja almacenarlos en su empaque original, en una repisa interna.<\/p>\n\n\n\n

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Carnes y aves crudas<\/strong>: requieren temperaturas bajas y estables. Sus jugos pueden contaminar otros alimentos si se derraman, y la puerta nunca brinda el fr\u00edo necesario. Desde EatingWell sugieren usar las repisas inferiores del refrigerador para estos productos, dentro de recipientes herm\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n

Frutas y verduras<\/strong>: estos productos frescos precisan condiciones espec\u00edficas de humedad y fr\u00edo, ausentes en la puerta. La USDA recomienda utilizar cajones para conservar su frescura; en la puerta, frutas y verduras se pudren o pierden sabor m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

Queso:<\/strong> el queso necesita fr\u00edo uniforme, sin exceso, para evitar que se seque o adquiera sabores indeseados. La USDA indica que debe guardarse en cajones destinados a quesos y fiambres, ubicados en la zona media o inferior del refrigerador, donde la temperatura es estable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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