El consumo en los supermercados volvió a reflejar un escenario de retracción durante mayo. De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), la mayoría de los rubros registró una caída interanual en las ventas, lo que confirma que los hogares continúan ajustando sus compras frente al contexto económico.
Un análisis elaborado por Politikon Chaco sobre la base de las estadísticas oficiales señala que ocho de las once categorías relevadas mostraron una disminución en términos reales respecto de mayo de 2025, mientras que solo tres lograron incrementar sus ventas.
Las mayores bajas se observaron en el rubro Bebidas, que registró un retroceso del 11,3 %, seguido por Lácteos, con una caída del 5,4 %. Ambos sectores fueron los más afectados durante el período analizado.
También se evidenciaron descensos en Verdulería (-4,1 %), Artículos de limpieza (-3,7 %), Panadería (-3,6 %), Indumentaria (-2,7 %) y Alimentos preparados y rotisería, que disminuyeron un 1,6 %.
En contraste, solo tres categorías lograron cerrar mayo con resultados positivos. Electrónicos lideró el crecimiento con un aumento del 17,6 %, seguido por Carnes (10,9 %) y el rubro Otros, que registró una suba del 10,5 %.
No obstante, estos sectores representan una porción menor del total de las ventas, ya que en conjunto explican alrededor del 27 % de la facturación de los supermercados, por lo que su desempeño no alcanzó para compensar la caída registrada en los rubros de mayor consumo.
El informe refleja que las familias continúan priorizando sus gastos y modificando sus hábitos de compra, reduciendo el consumo de diversos productos de la canasta habitual mientras concentran sus recursos en bienes considerados esenciales o en adquisiciones puntuales.
