Un operativo de control sanitario realizado en Pichanal terminó con el decomiso de 1.500 kilos de carne vacuna que eran trasladados sin la documentación sanitaria obligatoria y sin elementos que permitieran acreditar su origen.
El procedimiento se concretó durante la mañana de ayer en barrio Medalla Milagrosa, donde efectivos de la Sección Policía Rural y Ambiental y Protección de Bienes Culturales de Pichanal, junto con inspectores del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), llevaron adelante un control sobre el transporte de productos de origen animal.
Durante la inspección, los agentes detuvieron un camión que trasladaba un importante cargamento de carne vacuna y procedieron a verificar tanto la mercadería como las condiciones en las que era transportada.
La revisión permitió establecer que en el vehículo había 1.500 kilos de carne, pero el cargamento no contaba con la documentación sanitaria oficial exigida por la normativa vigente.
A esto se sumó una irregularidad considerada clave: la mercadería carecía de trazabilidad y certificación de origen, por lo que no era posible acreditar de manera formal su procedencia ni garantizar que hubiera cumplido con los controles sanitarios correspondientes.
Ante las irregularidades detectadas, personal del SENASA dispuso el decomiso total de la carne, en cumplimiento de las disposiciones sanitarias destinadas a preservar la seguridad de los alimentos que llegan al consumidor.
El operativo volvió a poner bajo la lupa el transporte clandestino o irregular de productos cárnicos, una actividad que representa un riesgo sanitario cuando los cargamentos circulan sin controles, documentación ni certificaciones que permitan verificar su origen y condiciones de traslado.
La intervención se realizó de manera conjunta entre la Policía Rural y Ambiental y el organismo sanitario nacional, en el marco de los controles destinados a prevenir la circulación de mercadería de origen animal fuera de los circuitos habilitados.
