El Instituto Nacional de Vitivinicultura dio a conocer el informe sobre el proceso de cosecha y elaboración de vinos en la zona vitivinícola de Cafayate.
Según datos del INV, al 21 de marzo se han recolectado 26.151.271 de kilos de uva en esta zona vitivinícola.
Ese mismo total se utilizó para elaboración de vinos sin que se reportara hasta ahora uva destinada a otros usos.
Los datos dados a conocer por el Instituto Nacional de Vitivinicultura consignan que hasta aquí se han descubado 7.463.588 litros de vino y se han obtenido 732.336 de mostos en la zona vitivinícola de Cafayate.
En comparación con igual fecha de la vendimia del 2020, hasta el 21 de marzo del año pasado se habían recolectado 25.743.938 contra 26.151.271 de este año en igual fecha.
